要闻湖北城市新闻 2025-03-21

探访蜜雪冰城成都24小时门店：当天销毁柠檬并非新规高峰期会提前现切

封面新闻记者赖芳杰

蜜雪冰城遭遇隔夜柠檬“塌房”事件，4元平价柠檬水被网友热议。蜜雪冰城多地都有24小时门店，网友戏谑这些门店的柠檬“不会隔夜，只会换班”。3月18日，封面新闻记者探访了蜜雪冰城位于成都的一家24小时门店。

蜜雪冰城成都一24小时门店

成都市青羊区小南街的蜜雪冰城门店，为24小时。店面虽然不大，但附近有成都著名的景点人民公园，也有成都市青少年宫，客源比较稳定。

“我们是24小时营业，随时都可以点单。”该店店长介绍，虽然是24小时店，但每晚12点是当天的打烊时间。按照食品安全的要求，店员会在打烊前，按规范销毁没有售出的柠檬，并拍照上传。

“当天销毁柠檬，并不是新规定，这是一直以来的规范。”该店店长表示，其实放在冷冻柜备用的柠檬只是少数，该店会在一天的高峰期到来前，现切柠檬。

蜜雪冰城成都武侯区门店

在成都市武侯区双楠街的蜜雪冰城门店，店员也印证了这个说法。这家店虽然不是通宵营业，但是会有人值班，在凌晨2、3点时段，也会有顾客点单。“切好的柠檬片都是放冷柜，不会放常温的。（隔夜柠檬）应该是个例。”该店店员表示。

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